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Bolos: tendências criativas de buffets de festas

Clientes que querem sair da linha dos bolos comuns precisam conhecer as novidades da estação


Para clientes que querem sair da linha de bolos tradicionais

Para clientes que querem sair da linha de bolos tradicionais Foto: Divulgação

Sempre com novas tendências, a gastronomia quem compõe os buffets para festas se renova a cada ano trazendo muitas novidades. Com foco na praticidade e qualidade, mas sem perder o sabor, o carro-chefe é a criatividade para surpreender os convidados, sair bem na foto e agradar os mais variados paladares.

 

Clientes que querem sair da linha dos bolos comuns precisam conhecer o bolo piscina, que transborda recheio na primeira fatia. A receita leva cobertura até o topo, daí o nome.

 

“O diferencial está na maneira como a massa é montada. O bolo piscina é preparado em uma forma específica para que possamos cobrir com recheio o intencional desnível, formando uma verdadeira piscina. Impossível resistir e não mergulhar nesse sabor”, explica Lúcia Sousa, empresária do segmento gastronômico de Teresina.

 

De acordo com a empresária, o sabor quem escolhe é o cliente, que pode variar entre chocolate, limão, morango, maracujá e leite condensado. A empresária ainda destaca outra novidade de bolo para festas que exigem praticidade.

 

“Outra tendência que lançamos recentemente é o ‘bolo balão’. Essa opção vai acompanhado de balões que ornam com a decoração do bolo e permite fazer uma surpresa para alguém especial de forma mais completa, sem precisar se preocupar com a decoração do ambiente”, explica Lúcia Sousa.

Cláudia Matarazzo realiza Meeting Empreender & Cerimonial em Teresina


A expert em etiqueta social e cerimonialista Cláudia Matarazzo chega a Teresina dia 19 de maio (terça) para ministrar o curso Meeting Empreender & Cerimonial, que será de 9h às 17h no Real Palace Hotel, para plateia de 50 lugares.

Meeting Empreender & Cerimonial vai abranger em seu conteúdo: Eventos, Cerimonial Social e Planejamento, Cerimonial Público, Check-list, Casamentos, Mesa posta. O encontro objetiva focar empreendedores da área de eventos, cerimonialistas, proprietários e gerentes de buffets, gerentes de restaurantes e hoteis, organizadores de eventos, gourmets, interessados na promoção de eventos.

Para participar R$ 330 (2x no cartão) ou R$ 300 AV

COORDENAÇÃO:  Fábio Teles – Planejamento de Eventos 

Inscrições: (86) 99903-5941 . (86) 2107-2700

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Sobre a coluna

FÁBIO TELES

FÁBIO TELES

Fábio Teles é jornalista. Escreveu nos jornais A Folha do Litoral, Correio do Piauí, Diário do Povo, O Dia e Meio Norte. Trabalhou também na TV Timon, TV MN, Rádios Igaraçu de Parnaíba e Jockey FM. Foi responsável por blogs em vários portais. Retrata a sociedade em sua forma multimídia. FACEBOOK fabiotelesjornalista TWITTER @fabioteles_ INSTAGRAM @pluralagenciadecomunicacao WHATSAPP 86 99903.5941 EMAIL fabioteles@yahoo.com.br

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